​Vali Memiş: Hep birlikte sahaya inelim
Vali Memiş’ten Bakan Kurum’a teşekkür
​Özdilek: Vazgeçmek yok mücadeleye devam
​Kurum: Ufki Şehir Hacıcuma projesini inceledi
  Genel      Gündem      Siyaset      Ekonomi      Spor      Dünya      Yerel      Asayiş      Eğitim      Sağlık      Teknoloji      Bölge      Kültür   
 
Ana Sayfa > Site Yazarları

Dyt. Zeynep ÖZÜNAL - zeynepozunal2525@gmail.com
Kurban Bayramında Beslenme
30 Ağustos 2017 - 1860 okunma

Bayramlar; herkesin çok sevdiği, birlikte vakit geçirdiği, hasret giderdiği toplumumuzun ayrılmaz bir parçasıdır. Bayramlar da yeni sofralar kurulur, birbirinden çeşitli baklavalar, börekler, sarmalar olur Kurban bayramında ise bu besinlere ek olarak kavurma eklenir soframıza… Bunun sonucuna bağlı olarak kırmızı et tüketiminde artış meydana gelir ve beslenme düzenimizde ki bu değişiklikler sindirim güçlüğü, kabızlık, bulantı, mide rahatsızlıkları, kalp çarpıntısı, tansiyon yükselmesi gibi sağlık problemlerini de beraberinde getirir. Kurban Bayramında özellikle şişmanlık, kalp-damar hastalığı, diyabet, hipertansiyon, mide rahatsızlığı vb. sağlık problemi olan bireyler ve yaşlılar beslenmelerine dikkat etmelidirler.

Beslenmemizde dikkat etmemiz gerekenler;

Kırmızı et iyi kalite hayvansal proteinin yanı sıra, demir, çinko, fosfor, magnezyum mineralleri ile B12, B6, B1 ve A vitaminleri içermektedir.

Etler, C ve E vitaminini içermezler. Bu nedenle etlerin mutlaka sebzelerle birlikte pişirilmesi ve yanında C vitamininden zengin sebze/salata/ taze sıkılmış meyve sularının tüketilmesi gerekmektedir çünkü C vitamini, demirin emilimini arttırmaktadır.

Etlerin pişirilmesinde haşlama ve ızgara gibi yöntemler tercih edilmeli, kızartmalardan kaçınılmalıdır. Eğer mangal yapılacaksa etlerin ateşten 15cm uzakta olmasına dikkat edilmelidir B1,B12 folik asitten kayıp yaşamamak için.

Etler; büyük parçalar şeklinde değil ancak kıyma, kuşbaşı gibi küçük parçalara ayrılıp, tek pişirimlik miktarlara bölünüp, buzdolabı poşetlerine koyularak buzdolaplarının buzluk kısmında veya derin dondurucuda saklanmalıdır. Buzdolabında -2 santigrat derecede 1-2 hafta, derin dondurucuda ise -18 santigrat derecede daha uzun süre etler saklanabilmektedir.

Gün içindeki öğünlerimizde mutlaka süt grubu, sebze-meyve grubu, tahıl grubu olmasına özen göstermeli ve en az 3 öğün yemek yemeliyiz.

Günde 7-8 bardak su için.

Ziyaret edeceğiniz yerlere yürüyerek gidin böylece fiziksel aktivite yapmış olacaksınız ve ziyaret yerlerinde mümkün olduğunca ikram edilen besinlerden en az şekilde tüketmeye çalışın.

Ağır hamur tatlıları yerine sütlü tatlıları tercih edin.

Bayramın sonunda mutsuz olmak istemiyorsanız bu yazdıklarıma elinizden geldiğince uygulamaya özen gösterin

Sağlıklı ve hayırlı bayramlar dilerim…


Bu Yazıyı Paylaşın:


Yorumlar (0):

Yorum Ekle


Adınız Soyadınız*

E-posta Adresiniz*

(E-posta adresiniz sitede görünmez)

Yorumunuz*



(Yandaki güvenlik kodunu bu alana giriniz)
   
 


Dyt. Zeynep ÖZÜNAL Diğer Yazıları

27 Mayıs 2018 - Spor yaparken Karbonhidrat(Cho) tüketmeli miyim?
31 Temmuz 2017 - Acaba Kardeş Meyveler Mi Kavun İle Karpuz?
23 Temmuz 2017 - Ekmeksiz diyet olmaz
09 Temmuz 2017 - Çölyak Hastalığı
02 Temmuz 2017 - Chia Tohumu
28 Haziran 2017 - Zerdeçal’dan faydalanmıyoruz
Anasayfa | Künye | Bugünki Sayımız | Gazeteler | Foto Galeri | Video Galeri | Sohbet Odası
CH